Birra "chiara" con lieviti inglese ad alta
fermentazione, i gradi di amaro (IBU) al limite fra una Golden Ale e una
IPA: una birra di carattere per accontentare i palati più esigenti.
Alla prima vista appare di colore dorato carico e con una schiuma
rocciosa, ottima al profumo, con note fruttate ed erbacee che convivono
perfettamente. Gusto: In bocca rilascia un inizio morbido e delicato per finire una nota di amaro secco e lungo, lasciando un asciutto che "chiama" presto il secondo sorso.
Bicchiere: Questa tipologia va gustata in un bicchiere "Pinta" con ampie sorsate, la temperatura di servizio è intorno ai 12 °C.
Abbinamento:Totalmente duttile: sta bene con antipasti piuttosto grassi, paste elaborate e secondi a base di carne di maiale.
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